Gendarmer
Ostedelikatesse
Månedens oste
FEBRUAR ’21
.
.
Primeo fra Nørup Mejeri
Formen er rund og fast og smagen letsaltet. Akkompagneret af et stykke ciabattabrød og et glas kølig hvidvin, sender dig på en italiensk fortovscafé.
Man kunne måske påstå, at denne Primeo-ost besidder det bedste af to verdener. I hvert tilfælde er det meget tæt på, da ostens grund-DNA består af mælkesyrebakterier fra Nørup Mejeri tilsat nogle italienske af slagsen. Altså en egentlig pæredansk ost, fyldt med italienske noter.
20kr./100gr
Gedegouda bukkehornsfrø
En lækker gedegouda, med en masse små bukkehornsfrø, der giver en dejlig nøddesmag. Osten er blevet mere og mere populær, også hos dem der troede, de ikke kunne lide gedeoste.
KOM IND OG SMAG
24kr./100gr
TAPAS
Tapas
Pr. kuvert 85kr./min. 1 kuvert.
Klassisk Ostebord
Pr. kuvert 85 kr./min. 1 kuvert.
Oste og Pølsebord
Pr. kuvert 85kr/ min. 1 kuvert.
Forårstapas
Pr. kuvert 89kr/min. 1 kuvert.
Vintertapas
Pr. kuvert 89kr/min. 1 kuvert.
Brød
Kan tilkøbes ved bestilling af anretninger.
Holbæk ost og Tapas
Vi har et stort udvalg af tapas som kan vælge imellem.
Alle vores tapas er serveringsforslag, det vil sige vi altid kan lave dem efter dine ønsker, om noget skal skiftes ud eller vi skal skræddersy en løsning til store selskaber.