HOLBÆK
OST & TAPAS
Månedens oste
September’21
Høost er mild, lidt salt og tør i det. Høosten fremstilles på mælk fra køer, hvis primære foder er hø om vinteren og naturligvis græs om sommeren. Kendetegnet er den knasende smag, der stammer fra proteinerne, der udvikles over modningstiden og som derved fremkalder krystal-effekten.
28kr./100gr
Gedegouda med bukkehorn er en ægte snackost med en fin og fyldig smag efterfulgt af dejlig sødme og smag fra de tilsatte bukkehornsfrø, der kan sammenlignes i smag med valnødder. Eftersmagen er en anelse fed og syrlig, da osten er meget ung.
.
TAPAS
Italiensk Tapas
Pr. kuvert 124kr./min. 1 kuvert.
Spansk tapas
Pr. kuvert 109 kr./min. 1 kuvert.
Fransk Tapas
Pr. kuvert 129kr/ min. 1 kuvert.
Tapas
Pr. kuvert 89kr./min. 1 kuvert.
Klassisk Ostebord
Pr. kuvert 99 kr./min. 1 kuvert.
Oste og Pølsebord
Pr. kuvert 89kr/ min. 1 kuvert.
efterårstapas
Pr. kuvert 99kr/min. 1 kuvert.
luksustapas
Pr. kuvert 129kr/min. 1 kuvert.
Brød
Kan tilkøbes ved bestilling af anretninger.
Holbæk ost og Tapas
Vi har et stort udvalg af tapas som kan vælge imellem.
Alle vores tapas er serveringsforslag, det vil sige vi altid kan lave dem efter dine ønsker, om noget skal skiftes ud eller vi skal skræddersy en løsning til store selskaber.