HOLBÆK

OST & TAPAS

 

Månedens oste

September’21

Høost er mild, lidt salt og tør i det. Høosten fremstilles på mælk fra køer, hvis primære foder er hø om vinteren og naturligvis græs om sommeren. Kendetegnet er den knasende smag, der stammer fra proteinerne, der udvikles over modningstiden og som derved fremkalder krystal-effekten.

28kr./100gr

Gedegouda med bukkehorn er en ægte snackost med en fin og fyldig smag efterfulgt af dejlig sødme og smag fra de tilsatte bukkehornsfrø, der kan sammenlignes i smag med valnødder. Eftersmagen er en anelse fed og syrlig, da osten er meget ung.

.

TAPAS

Italiensk Tapas

Pr. kuvert 124kr./min. 1 kuvert.

Spansk tapas

Pr. kuvert 109 kr./min. 1 kuvert.

Fransk Tapas

Pr. kuvert 129kr/ min. 1 kuvert.

Tapas

Pr. kuvert 89kr./min. 1 kuvert.

Klassisk Ostebord

Pr. kuvert 99 kr./min. 1 kuvert.

Oste og Pølsebord

Pr. kuvert 89kr/ min. 1 kuvert.

efterårstapas

Pr. kuvert 99kr/min. 1 kuvert.

luksustapas

Pr. kuvert 129kr/min. 1 kuvert.

Brød

Kan tilkøbes ved bestilling af anretninger.

Holbæk ost og Tapas

Vi har et stort udvalg af tapas som kan vælge imellem.

Alle vores tapas er serveringsforslag, det vil sige vi altid kan lave dem efter dine ønsker, om noget skal skiftes ud eller vi skal skræddersy en løsning til store selskaber.